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ASÍ ES LA EXPERIENCIA SAN VALENTÍN 2018 EN EL LAGO, UN CLÁSICO DE NUESTROS INVIERNOS


30 enero 2018

Ya tenemos preparada la Experiencia San Valentín 2018 del restaurante El Lago, disponible durante todo febrero. Nuestro Director Paco García y el Chef Ejecutivo Juan José Carmona han diseñado un Menú Degustación maridado a un precio asequible durante todo febrero, con la posibilidad de alojarse en el complejo anexo de Greenlife Golf.

El precio de la Experiencia San Valentín 2018 por persona es de 70 euros. El incremento por alojamiento es mínimo, asciende a 90 euros por persona de domingo a jueves y hasta los 100 euros los viernes y los sábados. Las reservas con alojamiento pueden hacerse en el número de teléfono 952 83 91 42 mientras que las que únicamente incluyan el menú gastronómico se solicitan en el 952 83 23 71.

El Menú San Valentín de 2018 es una fusión entre platos muy clásicos y creaciones más recientes. Los platos son los siguientes:

  • Milhojas de pollo en escabeche con foie y manzana caramelizada.
  • Ceviche de verduras de aguacate, cilantro y jugo de cítrico de jengibre y cúrcuma.
  • Jurela asada con gazpachuelo de ajo negro y patatitas.
  • Ternera retinta guisada con humos de habas, espárragos verdes y enebro.
  • Mousse de chocolate royal con azafrán y helado de cacao.

El maridaje arranca con un clásico de la coctelería, Sex on the Lake; el primer vino es la novedad de Jorge Ordóñez, Breca rosado 2017, de garnacha de Calatayud, de Bodegas Brega; se continúa con Garnacha de Fuego 2016 también de Bodegas Breca y se finaliza con un Expreso Martini, con vodka, khalua y café.

Así es la Experiencia Gastronómica de San Valentín 2018 en El Lago, pura armonía gastronómica que acercará a los enamorados al mejor sabor de Málaga y de Andalucía a un precio asequible.

Ceviche 1

 


 

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