+34 952 832 371 restaurante@restauranteellago.com GPS LAT 36º 30’ 21’’ N / LOW 04º 46’ 45’’ W
RECONOCIDO CON UNA ESTRELLA MICHELÍN DESDE 2005

EL LAGO ARRANCA SU 22ª TEMPORADA AFIANZANDO SUS SEÑAS DE IDENTIDAD GASTRONÓMICAS CON EL NUEVO MENÚ “SAZÓN”


3 junio 2021

“Sazón es una declaración de intenciones de lo que es y ha sido hasta ahora El Lago, un menú confeccionado con más firmeza que nunca sobre los productos de temporada”

El Lago inicia hoy jueves, 3 de junio, su vigesimosegunda temporada encabezada por un menú bautizado “Sazón” en una apuesta “firme y sólida” por los productos de temporada.

“Sazón es el punto óptimo de las cosas, momento similar al que vive el restaurante”, apunta el gerente de El Lago, Francisco García, quien añade que  “Sazón es una declaración de intenciones de lo que es y ha sido hasta ahora El Lago, un menú confeccionado con más firmeza que nunca sobre los productos de temporada, con la inclusión de un mayor número de referencias ecológicas y con nuestra apuesta sólida y continuada por el kilómetro cero, los productores de proximidad y el producto de cercanía”.

El jefe de cocina del restaurante, Fernando Villasclaras, señala que “el tiempo de parón obligado nos ha permitido pulir nuevas creaciones, elaborar nuevas propuestas y definir una cocina más desnuda pero contundente en cuanto a sabores, texturas y calidad de los productos, además poner a punto platos tradicionales que forman parte de la carta tradicional de El Lago”.

El Lago, que ya ha cumplido en 2020 su vigésimo aniversario y atesora ya 16 años luciendo la Estrella Michelin, continúa su apuesta por el entorno, por el patrimonio quesero de la provincia, presente en varios de los platos, por el maridaje con los vinos locales, haciendo hincapié en los vinos tradicionales malagueños como los pajaretes o los trasañejos secos

El Lago abrirá este mes de junio en dos fases, la primera quincena la apertura será de jueves, viernes y sábado, y a partir del día 16, de martes a domingo. Las reservas pueden formalizarse en 952 832 371 o en el mail restaurante@restauranteellago.com

 


 

<   anterior
También puede interesarte...

El Lago potencia su oferta de mediodía e impulsa un nuevo menú evolucionado para Midi by El Lago

18 marzo 2021

“Era el momento de evolucionar, de que Midi By El lago asentara de manera definitiva su personalidad propia manteniendo en la franja del mediodía los estándares de creatividad y calidad que marca El Lago” Restaurante El Lago potencia su oferta de mediodía con una propuesta culinaria más atrevida y crea un menú específico para Midi […]

Leer más

EL LAGO REFUERZA SU OFERTA CON NUEVAS SUGERENCIAS Y ACCIONES GASTRONÓMICAS DIRIGIDAS A ATRAER AL PÚBLICO LOCAL

14 septiembre 2020

El restaurante gastronómico concentra su apertura de jueves a sábado y su alternativa diurna, Midi By El Lago, de miércoles a domingo, con nuevos planteamientos y propuestas Una vez transcurrida la temporada veraniega, el restaurante El Lago de Marbella, continúa su compromiso con la oferta gastronómica de calidad, motivo por el que ha planificado numerosas […]

Leer más

EL LAGO INVIERTE EN LA MODERNIZACIÓN DE SUS INSTALACIONES PARA AVANZAR EN CALIDAD, AMPLITUD E INTEGRACIÓN EN EL HÁBITAT NATURAL QUE LO ACOGE

25 junio 2020

Paco García: “Con esta inversión El Lago reafirma en su vigésimo aniversario su apuesta constante por la calidad y por ofrecer continuas mejoras a nuestros clientes, a la vez que estrechamos nuestro compromiso por fortalecer a Marbella como destino” El restaurante El Lago de Marbella, reconocido con una estrella Michelín desde 2005, estrenará terraza y […]

Leer más