El Lago Radio

Nuestra mejora de la imagen del restaurante en Onda Cero

Nuestro director, Paco García, explica cómo ha sido la mejora de imagen que acaba de realizarse, junto el arquitecto artífice de la misma, Rodolfo Amieva Jacobson, responsable del Estudio González & Jacobson en la entrevista de Onda Cero.

 

Las cenas más románticas del restaurante El Lago en SER Málaga

Paco García, Director del restaurante El Lago, presenta en SER Málaga la nueva imagen y las propuestas para las parejas de enamorados. En esta fantástica entrevista, dirigida por Lola Calvillo, directora de Hoy por Hoy Málaga, la periodista felicita al restaurante por su nueva y atractiva imagen.

Los pescados de la Costa de Marbella con Paco García en Onda Cero

Paco García, director del restaurante El Lago de Marbella, presenta en su espacio El Cicerone de Gente de la Buena Mesa en Onda Cero, los mejores pescados de la Costa de Marbella con la ayuda de Paco Gallego, que cuenta con uno de los mejores puestos del Mercado Central de Marbella. Una entrevista dirigida por Rafaela Sánchez.

 

Las chirimoyas de la Costa Tropical y la alta gastronomía (SER, 17-01-12)

Andalucía es una gran productora de chirimoyas, una fruta que tiene denominación de origen propia. Las chirimoyas se están comenzando a utilizar cada vez más en la alta gastronomía, especialmente para hacer diferentes postres y helados, según explica Paco García en su sección semanal de alta gastronomía en la SER. Deben de comprarse aún duras, no guardarse en la nevera y tomarse en el momento adecuado.

 

Paco García descubre los vinos rosados

Paco García, director del restaurante El Lago de Marbella, descubre todos los secretos de los vinos rosados para disfrutar aún más de estos desconocidos. En su sección semanal de alta gastronomía andaluza en Hoy por Hoy, en SER Málaga. Puede escucharse todos los martes a partir de las 13,30 horas en el 11.4 del dial.

 

Diego del Rio en El Color de la Tarde de INTER

Diego del Río, chef de El Lago es entrevistado en El Color de la Tarde, que dirige y presenta María José Bosch de INTER. Diego del Río presenta el espíritu del restaurante El Lago y su propuesta por rencontrar los sabores olvidados a través de los productos autóctonos y ecológicos.

 

Productos ecológicos en Andalucía

La evolución de los alimentos y vinos producidos de forma ecológica en Andalucía es analizada por Paco García, director del restaurante El Lago de Marbella, en su sección de la SER, en el programa Hoy por Hoy que dirige y presenta Lola Calvillo. Dichos productos cada vez son más asequibles y merece la pena probarlos, por salud y sabor.

 

Cicerone de Gente de la Buena Mesa en Onda Cero

El director , Paco García, presenta en su espacio semanal de Cicerone de Gente de la Buena Mesa, que se emite en el programa del mismo nombre de Onda Cero Marbella en el 97,4, dirigido por Rafaela Sánchez, el original proyecto de Pablo Ortigueira en la Finca la Donaira de Ronda.

 

Vinos de Moriles y Montilla: grandes tesoros de Andalucía

Los vinos de Moriles y Montilla son magníficos, tan singulares como los de Jerez, y el director del restaurante El Lago de Marbella, Paco García, explica todo sobre su proceso de elaboración y la mejor forma de maridarlos. Con Lola Calvillo e Isabel Ladrón de Guevara en su colaboración semanal en SER Málaga.

 

Patrimonio malagueño de sopas calientes

Málaga cuenta con un amplio patrimonio de sopas frías y calientes. Paco García, director del restaurante El Lago de Marbella, anima a los oyentes de SER Málaga a disfrutar con los sabores de las sopas calientes que preparaban nuestras madres y abuelas. Sabores reconfortantes y de plena actualidad.

 

Las chirimoyas de la Costa Tropical y la alta gastronomía (SER, 17-01-12)

Andalucía es una gran productora de chirimoyas, una fruta que tiene denominación de origen propia. Las chirimoyas se están comenzando a utilizar cada vez más en la alta gastronomía, especialmente para hacer diferentes postres y helados, según explica Paco García en su sección semanal de alta gastronomía en la SER. Deben de comprarse aún duras, no guardarse en la nevera y tomarse en el momento adecuado.

 

Diego del Río en A Vivir Andalucía con Domi del Postigo

El trabajo realizado con los tomates ecológicos del Valle de Guadalhorce es presentado por el chef del restaurante El Lago, Diego del Río, en el programa A Vivir Andalucía del fin de semana en la SER que se emite en toda la Comunidad Autónoma. Una entrañable entrevista realizada por Domi del Postigo, desde Málaga, y Sonsoles Ferrín, desde Sevilla.

 

Las plantas aromáticas y flores en la alta gastronomía

El director del restaurante El Lago de Marbella, Paco García, analiza con Peter Knacke, Director General de Sabor y Salud, en Onda Cero el apasionante mundo de la utilización de las flores y plantas aromáticas en la alta gastronomía. Peter cuenta con su finca de producción en Málaga, desde donde abastece a los mejores restaurantes de España.

 

Los vinos de Jerez con Paco García en la SER

Los vinos de Jerez figuran entre los más importantes y reconocidos de todo el mundo. Paco García, director del restaurante El Lago de Marbella, a través de esta entrevista en la SER aporta algunas claves para disfrutar aún más de ellos en todas las ocasiones.

 

Presentación del pan del restaurante El Lago en Onda Cero

El pan es un elemento muy cuidado en el restaurante El Lago de Marbella. Los clientes disfrutan de panes artesanos elaborado por Antonio “El Colmenero” de Alhaurín. Un maestro panadero desde hace tres décadas. Paco García, director del restaurante El Lago de Marbella, conversa con él y Rafaela Sánchez en Gente de la Buena Mesa.

 

La uva moscatel autóctona de Málaga

La uva moscatel es uno de los grandes tesoros gastronómicos de Málaga. Una uva inconfundible y deliciosa que se utiliza para comer, realizar pasas y elaborar algunos de los moscateles dulces y secos más premiados del mundo. Paco García ofrece algunas claves para conocer mejor esta variedad autóctona de Málaga en la SER.