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PESCADOS |
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Urta con majado de almendras y chipirones acompañado de su caldo encebollado |
28.00 € |
Lomo de rape con salteado de espárragos y gazpachuelo |
27.00 € |
Lubina con alcachofas, navajas y crema de ajo asado |
28.00 € |
San Pedro con melocotón asado al tomillo, calabacín salteado y vinagreta de cítricos |
25.00 € |
Lomo de salmonete con arroz de sus interiores, judías y ensalada de brotes |
27.00 € |
| CARNES |
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Pichón con guiso de higaditos, cereales y coliflor salteada |
26.00 € |
Paletilla de cordero asado con puré de garbanzos, pasas y cilantro |
26.00 € |
Solomillo de buey ahumado con arroz cremoso y setas |
27.00 € |
Presa ibérica adobada con ensalada de pera, apio y puré de cebolleta |
26.00 € |
Codillo de cerdo con col rehogada, manzana y patata asada |
24.00 € |
| PARRILLA |
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Entrecot |
24.00 € |
Chuletillas de Cordero Lechal |
24.00 € |
Solomillo de buey |
26.00 € |
| Cubierto no incluido (pan, aceite de oliva, aperitivos, mignardises) 3,00€ / 7% IVA no incluido |