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Equipo

Un equipo joven y dinámico, formado en su gran mayoría en la escuela de hostelería de Málaga La Cónsula, ha conseguido situar al restaurante en la élite de la gastronomía andaluza.

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Paco García - Director

Nacido en Málaga, proviene de una familia ligada desde siempre a la hostelería. Forma parte de la 2ª promoción de la escuela de Hostelería de Málaga, La Cónsula, donde realmente descubre su vocación por esta profesión. Tras finalizar sus estudios...

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Diego Del Río - Jefe de cocina

Diego Del Río - Jefe de cocina

Nació en Ronda en el año 1975, desde pequeño sintió una gran vocación por la cocina. Tras finalizar sus estudios como administrativo en Marbella, decide dedicarse a lo que siempre le había gustado. Realizó estudios de Jefe de Cocina en el Hotel Esc...

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Maria Jose Aguilar – Maitre

Maria Jose Aguilar - Maitre

Esta joven inició su carrera en la restauración en Sevilla de donde es natural y fue en el año 2001 cuando empezó a tomar contacto con el Restaurante El Lago de Marbella donde compaginaba su trabajo en el restaurante con sus estudios en la escuela de ...

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