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La Carta

Estamos en continua búsqueda de los mejores productos de nuestra tierra y les aplicamos la técnica de elaboración más adecuada para obtener texturas y sabores únicos. Queremos transmitir a nuestros clientes las excelencias de Andalucía.

Disfruten de nuestra cocina tanto como nosotros lo hacemos de nuestro trabajo!

 

Menú de Navidad 2014

Ostras con gazpachuelo frío de palo cortado y granizado de lima limón
Huevo de campo frito con bacalao y jugo de pimientos rojos asados
Corvina con arroz de judías verdes y chipirones, alí-oli de ajo asado y tinta
Solomillo de ciervo con jugo de especias, setas salteadas y frutos secos
Manzana yogurt y canela

Menú de Nochevieja 2014

Milhojas de pollo en escabeche con foie y manzana caramelizada
Crema de boletus con pâté de hígaditos, codorniz, trufa, avellanas y regaliz
Lomo de salmón con almejas de carril al ajillo, jugo emulsionado y calabacín
Paletilla de chivo lechal malagueño con tabule vegetal y yogurt de soja y naranja
Cremoso de chocolate con avellanas, espuma de café, granizado de chocolate picante
y sopa de chocolate blanco

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Video Promocional El Lago

Presentamos el nuevo vídeo del Restaurante El Lago Marbella que invita a realizar un delicado recorrido con los cinco sentidos por nuestra propuesta gastronómica y de ocio. Arrancamos mostrando el singular entorno donde se encuentra El Lago, en el co...

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Día

Durante el día el restaurante ofrece el servicio EL LAGO-SNACK de 9:30 a 17:00 horas con una carta más ligera pero de una calidad extraordinaria. Distintas clases de ensaladas, pastas, carnes y guisos componen una carta dinámica, rápida y muy económi...

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Noche

El Lago presenta durante las cenas, una cocina de vanguardia sencilla pero llena de sabor, basada principalmente en los productos de nuestra tierra a los cuales aplicamos la mejor técnica de elaboración. Nuestra carta representa la cocina mediterránea ...

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Vinos, Aguas, Cafés & Tés

Nuestra carta de vinos esta compuesta por unas 350 referencias de vinos, de todo el ámbito nacional. Con especial atención a los vinos de Andalucía. Todas nuestras referencias son nacionales excepto los Champagnes. TINTOS ROSADOS ESPUMOSOS ...

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